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介護付有料老人ホーム のぞみ

福岡県北九州市八幡西区にある介護付有料老人ホーム・グループホーム「のぞみ」での日常や行事などをご紹介しています。
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ハマチの解体ショーーー!!

1月9日毎年恒例のハマチの解体ショーをおこないました。

今回のハマチは…









壱岐・対馬近海で獲れた6キロ級のハマチ2尾ですо(^з^)о♪~








P1090207_convert_20110123172922.jpg








料理人の包丁さばきに見入ってしまいました…








完成したのが…















P1090193_convert_20110123172109.jpg










大きな船盛りと…









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大きな鉢盛りです!!






皆さんできれいな盛り付けを鑑賞した後、ぷりっぷりのお刺身を堪能しました。




すごく美味しかったです。









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【 2011/01/23 】 日常 | TB(0) | CM(0)
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